エタノール製剤　アルキング77　15kg　（1缶） - ショッピング・ショップ | 通販検索

大量調理施設衛生管理マニュアルに準拠した 日本製高濃度アルコール製剤です。【77度】 （食品添加物）

アルコール濃度77度で徹底除菌！『アルキング77』 ■ 「アルキング77」は重量％で70.12％、容量で77度の高濃度アルコール製剤です。 ■ 厚生労働省の作成した「大量調理施設衛生管理マニュアル」にある、「作業開始前に70％アルコール噴霧又はこれと同等の効果を有する方法で殺菌を行う。」に準拠しています。 ■ 給食施設、厨房や食品工場ラインなど様々な場所で、食品の品質保持や調理器具・機器類・食品容器の除菌など衛生管理に最適です。また、エタノールが揮発するので噴霧後の水洗いや拭き取りの必要がなく、食品添加物なので食品にかかっても安全です。 成分 エタノール 70.13％（77度） 乳酸ナトリウム 0.05％ 精製水 29.82％ 内容量 15kg 用途 調理器具や道具、食品の除菌に 調理用機械に お持ち帰り用食品容器に ショーケースや冷蔵庫の除菌に 製造国 日本