商品の詳細情報
Utaki 両刃ダマスカス・三徳包丁 白波流砂刃紋のダマスカス(VG-10鋼芯) 刃渡り177mm・全長312mm V金10合鋼芯 野菜、肉、魚と何にでも対応【両刃ダマスカス・三徳】 【全長】約312mm 【刃渡り】約177mm 【刃幅(刃元)】約47mm 【背の厚み(刃元)】約2mm 【刃材】67層ダマスカス 【刃紋】白波流砂紋 【芯材】VG-10号 【柄長】約125mm 【柄材】渦巻紋樹脂と天然木 【刃】両刃 【重量】約179g 【硬度】62±1度 【利き腕】左右共通【ポリプロピレン樹脂と天然木ハンドル】ハンドルは衛生的であり、かつ非常に強固なポリプロピレン樹脂と天然木を使用し、手になじむ形状に仕上げられています。【V金-10号芯材】V金-10号合金鋼、高硬度VG-10号鋼芯材を採用、高い硬度だと良い切れ味が長持ちするから、切れないストレスを感じません。【保管方法・ご注意】ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。(特に刃の部分) 乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。