南部鉄器 クックトップ　角　CT-2　浅型　盛栄堂 OIGEN - ショッピング・ショップ | 通販検索

盛栄堂 及源鋳造の南部鉄器☆900年続く伝統と先端の技術

商品情報商品名CT-2　クックトップ角浅形サイズW346xD195xH134mm（内径260×185）底径240x158mm / 深さ65mm重量4.5kg容量2.4L生産国日本商品説明金属造型家「廣瀬愼」デザインのシンプルでありながら温かみを感じる鉄鍋「クックトップ角浅形」。蒸気孔付きの鉄蓋が対流熱と食材の旨味を閉じ込めます。料理はそのままテーブルへ運べば、うつわへと大変身。大きめの魚や野菜がごろごろ入る、角形で深さのある鉄鍋です。オーブンで調理したアツアツの料理をそのままサーブしてお愉しみください。oigen(盛栄堂)奥州、藤原清衡の時代にはじまり、平安文化の時代を経て、現代に脈々と受け継がれてきたのが水沢の南部鉄器です。伝統的なサビ止め技法を発展させた独自製法（特許製法）を開発する等、伝統と先端の技術で南部鉄器を生み出しています。南部鉄器は、鋳造という方法で作ります。鋳造は金属を溶かして型に流し込んで作る製法です。壊れたり、使わなくなった鉄器は、溶かして再生させる事が出来るため100％リサイクル可能な本物のエコ調理器具と言えます。南部鉄器 クックトップ　角　CT-2　浅型　盛栄堂 OIGEN 盛栄堂 及源鋳造の南部鉄器☆900年続く伝統と先端の技術 金属造型家「廣瀬愼」デザインのシンプルでありながら温かみを感じる鉄鍋「クックトップ角浅形」。蒸気孔付きの鉄蓋が対流熱と食材の旨味を閉じ込めます。料理はそのままテーブルへ運べば、うつわへと大変身。大きめの魚や野菜がごろごろ入る、角形で深さのある鉄鍋です。オーブンで調理したアツアツの料理をそのままサーブしてお愉しみください。 6