直火陶板 クラフト石川 萬古焼 陶器 陶板 耐熱陶板 陶板焼皿 陶板焼き皿 陶板焼き 直火プレート 直火対応 電子レンジ対応 オーブン対応 食器 大皿 耐熱 調理器具 ステーキ皿 丸型 焼肉 ステーキパン お好み焼き かもしか道具店 - ショッピング・ショップ | 通販検索

「自然美」漂う直火陶板

  商品名 直火陶板 サイズ 径 23.0cm(持ち手込み 25.0cm) 高さ 3.8cm 容量 約800cc 重量 約625g 素材 萬古焼:耐熱土 ブランド クラフト石川/かもしか道具店「自然美」漂う直火陶板 さらりと優しい質感の"器にもなる"直火陶板。陶のあたたかみを残しつつミニマルなデザインが、どんな料理にもよく映え、毎日の食卓を豊かに彩ります。 ✻洗練されたあたたか味 土の穏やかな風合いが親しみやすい、直火ができる陶板。頑丈で耐熱性に優れているので、直火から電子レンジ、オーブン料理まで多用途にお使いいただけます。 遠赤効果で包み込むようにじっくりと熱を与え、柔らかく焼き上げるのが特徴です。ギュッと凝縮された素材のうまみが口いっぱいに広がり、心と体を健やかに整えてくれそう。 好きなものを乗せたら、食卓で"そのまま"朝食タイムはいかがでしょう。ふっくらな仕上がりと抜群の保温力で、最後まで美味しくいただくことができます。 ✻食卓を彩るラウンドフォルム 一見シンプルな作りでありながら、こっくりと赤みを帯びた縁が印象的。盛り付けを美しく魅せる絶妙な深さとまぁるい形状は、和洋問わずどんな料理にもマッチしそう。 ちょこんと付いた耳はミトンをしていてもしっかりと手に馴染み、食卓へのサーブがしやすくなっています。細部まで使う人を思いやる作り手のまごころが嬉しいですね。 鉄フライパンのような重厚感に、自然な"たわみ"と釉薬のたれが奥深い味わい。同じモノは一つもない手作業の風合いと陶器ならではの特性をお楽しみください。 ✻継承されたものづくりの"火" 「クラフト石川」は萬古焼の産地、三重県菰野町でたたら成形（板状の土を使って手で成形する事）を主とした萬古焼の窯元。石川哲生さん、妻の八重子さんご夫婦が二人三脚で手がけるシンプルで暮らしに馴染む食器は、全国から注目を集めています。 2023年12月に引退された石川さんですが、"ものづくりの火"を絶やさぬよう、「クラフト石川」の技法を受け継ぐ形でかもしか道具店さんが継承されています。 かもしか道具店もまた三重県菰野町を拠点としています。忙しい毎日を助ける電化製品が増え続ける現代。道具を使い、手に触れた感覚や空間、温度、匂いを感じる昔ながらの生活文化が途絶えぬよう、発信し続けておられます。 真心のこもったものを生み出すには、それを生み出す「者（もの）の心」が何よりも大切だと考えます。使う人の顔やシーンを思い浮かべ、目の前を通る器に「作業」をするのではなく、最高の「ホスピタリティ」をこめる。それは、「者（もの）づくり」なくして、できるものではありません。 土と向き合い、火と向き合い、そして何よりも「者（もの）」と向き合う。地域に根付くものが薄れつつある厳しい現状の中でも、良いものづくりは未来に繋がると信じ、日々、製造を続けておられます。 ✻一器多用の日常ワンプレート 特別な道具を用意しなくても、器ひとつで簡単に調理が可能です。「焼く、煮る、炒める、温め直し」など多才に使える陶板は、料理の幅をぐーんと広げてくれる頼もしいアイテム。 忙しい夕食時、残り野菜をオーブンに入れるだけでお店のようなプレート料理ができあがり。何を焼いてもジューシーな仕上がりに、思わずお箸が進みそう。 1～2人分のおかずを盛るのにちょうどいいサイズが、日常使いにぴったりです。夏はレンジで時短調理、冬は直火でアツアツ料理など用途に合わせてお使いくださいね。 お手入れ簡単 調理から器までこれ一つで済み、洗い物を減らせる優れモノ。焦げ付きは、重曹水を沸騰させてふき取るだけでスルッと落ち、食洗器にも対応しています。 使えば使うほど自分色に染まってゆく、変化を愉しめる器です。 ✻おもてなしとしても 触れるたび、作り手の想いがひしひしと伝わる。手に馴染み日々を共にしたくなる。お気に入りの食器で囲む食卓は、いつもよりウキウキしませんか？ 気取り過ぎないシンプルなフォルムは、他の食器との相性もよく、家族や友人との団らん時にもぴったりですね。二色の器は食材を選ばず、どんなシーンにもそっと馴染みます。 ただそこにあるだけでキッチンの表情がパッと華やかに、明るくなるような。大切に受け継いでいきたい暮らしの道具です。 購入前の確認事項 ●製品について ・直火 〇 電子レンジ 〇 オーブン 〇 IH × ・底がぬれたまま火にかけると故障の原因になりますので、水気をよく拭き取ってから火にかけてください。 ・焦げが付いた場合は、重曹と水を入れて温め、汚れを浮かせてから最後にふき取ってください。 ・直火可能ですが、焦げが落ちにくい(特に白の方)場合があります。火加減を調整して加熱を行ってください。 ・熱い状態で本品を急激に冷やしたり、タイルやステンレス台などの冷たい場所に直接置かないでください。 ・加熱中および加熱後は高温のため危険ですので、必ずふきんや鍋つかみなどを使用してください。 ・空焚きはおさけ下さい。 ・陶器製ですので、落としたり衝撃を与えたりしますと破損する恐れがありますのでご注意下さい。 ・IH機器ではご使用いただけません。 ・揚げ物料理には使用しないでください。 ・加熱した本品をテーブルなどに直接置きますと傷ついたり、変形する恐れがありますので、鍋敷きを必ずご使用下さい。 ・金属たわしや研磨入りの洗剤をお使いになると表面に傷を付ける恐れがありますのでご注意下さい。 ・原材料の土や釉薬の特性により製品ひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、重量に若干の違いが生じます。 ・臭いの強い料理は、陶器に臭いが残る場合があります。 ・ピンホールが見受けられたり、柄の入り方、色味などが異なる場合があります。 ・食器専用洗剤を使用し、柔らかいスポンジを使用して洗ってください。 ・使用後はしっかりと洗浄し、乾燥させてから収納してください。 ・釉薬は、手作業でひとつひとつかけられているため、かかり方が均一でない場合があります。 ・焼成の際も、窯の焼く場所によって温度が異なるため、焼き方にムラがでます。 商品詳細 全体の形状 サイズ 径 230mm（持ち手込み 250mm） 高さ 380mm