【日本製】 京都活具　アルミ製 ゆきひら鍋 16cm【IH対応】 - ショッピング・ショップ | 通販検索

【板厚2.7mm・重量375g】

【京都活具シリーズの説明】 ■今から約300年前の享保2年に京都にて創業した家庭用品問屋「オクムラ株式会社」が提案する「京都活具」シリーズ。 奇をてらうことをせず、道具としての機能や使い心地に重点を置き、多くの人に使っていただけるスタンダードな仕様で作られています。 ■アルミは鉄やステンレスよりもはるかに軽く、そして他の金属に比べて熱の伝わりも非常に早いので、とても優秀な素材です！ ■アルミニウムの表面には「アルマイト加工」という電化処理を施してあり、目には見えない酸化被膜が精製されています。この酸化被膜はアルミニウムの耐久性・耐蝕性を高めますが、自然に無くなっていくものなので、色付きなどが気になってきたら米のとぎ汁や野菜クズを入れて煮込むとまた酸化被膜を精製することができます。 ■「板厚2．7mm」あります。安価なゆきひら鍋よりも厚みがありますので、食材に熱が柔らかく入り、食材の内部までしっかり熱が入ります。また、蓄熱性・保温性に優れ、冷めにくいといった利点もあります。 ■取っ手にもこだわりがあります。高級家具にも使われる「オークの無垢材」を使用し、表面にはピカピカ光るウレタン塗装ではなく、「蝋引き」（ろうびき）という仕上げを行い、木の風合いはそのままに、耐久性・耐水性を高めています。 ■注ぎ口にもまたひと工夫！左右同じ注ぎ口が付いているのが一般的ですが、京都活具のゆきひら鍋は、左側はある程度一気に注げるように広めの注ぎ口に。右側は細かく注げる「からす口」。最後の調整に便利です。 ■16cmには「約250ml」と「約500ml（ラーメン1杯）」の目盛り入りです。 ≪詳細≫ 【タイプ】：IHでも使えるアルミ製ゆきひら鍋 【表面加工】：アルマイト加工 【材質】： ・本体／アルミニウム製 ・はり底／ステンレス鋼（クロム12％） ・取っ手／木製（天然木） 【サイズ】：外径181（内径160）×底径133×全高100（鍋の深さ70）×全長330mm 【底の厚さ】：2．7mm（はり底含む） 【満水容量】：1．3L 【重量】：375g 【生産国】：日本 【販売元】：オクムラ（株）（京都府） 【化粧箱】：あり 【SGマーク】：なし 【付属品】：取扱説明書 【機器別使用可否】 ・ガス火／◎ ・IH(200V)／◎ ・シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター／◎ ・オーブン／× ・電子レンジ／× ・食器洗い洗浄機・乾燥機／×