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料理が美味しい鉄製フライパン!窒化鉄でお手入れ簡単
【極(きわめ) 鉄 炒め鍋 30cm】 ●サイズ(内寸):φ297mmx深さH80mm ●重量:1,200g ●IH反応底径:φ172mm 《極(きわめ)鉄シリーズ》 ■サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。 ■特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。 ■PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。 ■熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。 ■極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。 ■鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。