ニチワ電機電気スチームコンベヤーオーブンNECO-14R - ショッピング・ショップ | 通販検索

業務用厨房機器

　新品・送料無料！ 電気スチームコンベヤーオーブン【NECO-14R】 外形寸法 W1200×D790×H800mm 定格消費電力 3φ200V/13.5kW 電源電線2m 直結 一次側最大電流値 44.0A 調理時間設定範囲 40秒~10分 給水 15A 排水 25A レーン数 2レーン 本体質量 230kg 蓄熱構造＋過熱水蒸気調理で”求めていて美味しさ”と”速さ”を実現。メニューの幅も広がります。 厨房生産性向上に貢献。つきっきりの作業が軽減します。追加注文にも直ぐ対応。ロスタイムもなく回転率がアップします。2レーンタイプは、同時に調理時間の異なるメニューを調理できます。(同一温度の場合) 美味しくスピーディーに大量調理。無風の輻射熱加熱で、素材へのストレスが少なく美味しさに貢献します。連続的に大量調理ができます。過熱水蒸気の効果で、保水性高くソフトに仕上げます。 確かな仕上がり。温度と時間の制御が高品質に貢献します。いつでも誰でも最適なコンディションに調理できます。感覚による調理がなくなり、安定した仕上がりが実現します。 厨房環境を改善。無風のオーブン構造のため、調理中は極めて静かです。排熱も少なく、クリーン＆クールな厨房に貢献します。 清掃しやすい。付属のハンドシャワーで庫内は水洗いが可能。清掃モード搭載でお手入れが楽にできます。 USB対応仕様。HACCP管理に必要な一連の調理工程(焼成温度と時間)のデータをUSBメモリに記録することができます。液晶タッチパネルに温度グラフを表示することができます。 メールはこちら