商品の詳細情報
●遠赤外線フライヤーは、赤外線の相乗効果により表面はきつね色でやわらかく、ジューシーでカラッと美味しく揚がります。●投入電力の85%以上が「赤外線=熱」に変換される高効率な熱源です。●熱源表面温度を230℃以下に保ちながら油中に熱エネルギーを放出するため、クリーンな油をキープし、熱に起因する油の劣化や油煙を防ぎ、新油入れ替え頻度が低減します。●OGはカス取り機能付です。●サイズ:間口:1,160×奥行:690×高さ:1,120mm●重量(kg):166●電気容量3φ200V:7.5kW●リード線:30A直結●油量(L):30●調理能力:360個/h●温度:1~200℃●遠赤外線フライヤーは、赤外線の相乗効果により表面はきつね色でやわらかく、ジューシーでカラッと美味しく揚がります。●投入電力の85%以上が「赤外線=熱」に変換される高効率な熱源です。●熱源表面温度を230℃以下に保ちながら油中に熱エネルギーを放出するため、クリーンな油をキープし、熱に起因する油の劣化や油煙を防ぎ、新油入れ替え頻度が低減します。●OGはカス取り機能付です。●サイズ:間口:1,160×奥行:690×高さ:1,120mm●重量(kg):166●電気容量3φ200V:7.5kW●リード線:30A直結●油量(L):30●調理能力:360個/h●温度:1~200℃