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和食器でおもてなし。和風料理が引き立つおしゃれな食器

【商品のご案内】 約(直径)5.4×高さ4.3cm ※材質：松 経木（きょうぎ）とは、紙のように薄く削った木の板のことです。 松や杉、檜（ひのき）、椹（さわら）ポプラなどが原材料として用いられます。 薄くてよくしなり、吸水性があるため、 容器の材料や食品包装材として使われてきました。 経木には天然の殺菌抗菌成分が含まれています。 経木の歴史は1000年以上の昔からとされ、 紙が高価であった時代、仏教のお経を書き記し人々に言葉と教えを伝える事が起源。 経文や法名を記し使われてきた歴史もあります。 江戸時代に入ると、経木はその柔軟性と殺菌効果を有する事から 弁当やお皿、容器として利用されます。 薄くてよくしなり、吸水性がある事から重宝されてきたのです。 木はやがて土に帰り、循環性のある素材でもあるんです。 .[ 和食演出 和風 御膳 料理演出 懐石 懐敷 正月 お正月 食器 ]. 【 用美 ヤマコー 】【 業務用 厨房 店舗 旅館 施設 接客 飲食店 調理用 料理道具 和食器 専門店 キッチンガーデン 】 〜和風 食器 和食 料理の器 道具 和ごころセレクト/Japan Taste〜 和食器で食のおもてなし